教你如何做卤蛋 销魂卤蛋的制作方法
2014年11月18日
如何做卤蛋? 销魂卤蛋的做法,看着一碗红红的底料是不是就很销魂了,也开始不由自主的流口水了。在辣汁中浸泡过的鸡蛋,有滋味更过瘾吧。
如何做卤蛋
主料：鸡蛋5枚
辅料：辣椒酱1勺 花椒10颗 麻椒10克 茴香1茶匙 八角2个 香叶1个
桂皮1块
销魂卤蛋的做法步骤
1. 鸡蛋洗净备用，辣酱自选。
2. 花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合。
3. 锅中倒入清水，放入1少辣酱。
4. 放入洗干净的鸡蛋。
5. 大火煮开后，转小火煮约10分钟。
6. 用勺子把蛋壳敲碎，继续煮5分钟关火，浸泡入味后加热食用。
小贴士
如果你着急想吃到，可以把鸡蛋剥开后浸泡辣汁。如果你不着急吃到，可以把鸡蛋壳敲碎后浸泡一晚。
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