菠菜荷叶夹
2014年02月02日
主料: 菠菜叶 面粉
辅料: 干酵母
调料: 温水 色拉油等适量
辅料: 干酵母
调料: 温水 色拉油等适量
菠菜荷叶夹的做法
1、用温水将干酵母充分溶解
2、弄几片洗净的菠菜叶放料理机,倒入酵母水,打成菠菜汁
3、在菠菜汁中慢慢加入面粉。
4、用筷子搅拌成絮状后揉成不粘手的面团
5、盖上保鲜模放温暖处发酵至两倍大
6、发好的面团
7、将发好的面团排气重新揉成一个圆面团,用擀面杖擀开成一个大面片
8、拿一个派模倒扣,扣出带波浪边的花形
9、跟印饼干一样,相信你们都会做
10、在面片上刷上一层色拉油防粘,然后对折
11、再在半圆上刷点油,再对折
12、折好的荷叶夹
13、拿刀背上的锯齿在荷叶夹上轻轻压出几条纹路
14、放入烧开水的蒸屉中火十分钟左右即可。
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