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芸豆冬瓜炖老鸭
2014年01月30日
主料
:
芸豆
100克
冬瓜
500克 老鸭半只
辅料:
猪瘦肉150克 生
姜
4片
调料:
水 盐
芸豆冬瓜炖老鸭的做法
各物分别洗净。芸豆稍浸泡;冬瓜去皮、瓤,切块;老鸭去脏杂、尾部,切块;猪瘦肉切小方块状。一起下炖盅,加冷开水1500毫升(约6碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐,为4~5人量。
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