1.毛豆仁洗净沥干,雪菜切碎;
2.烧一锅水,水开后下毛豆仁;
3.煮至毛豆仁断生捞出沥水待用;
4.烧热炒锅,下适量油,下肉末;
5.煸炒肉末至6成熟;
6.将雪菜倒入炒锅;
7.将雪菜与肉末翻炒均匀;
8.将毛豆仁倒入炒锅;
9.将所有的食材翻炒均匀,适量盐、糖调味即可。