1.辣白菜切块,牛肉切片,洋葱切块,姜切片备用。
2.牛肉用淀粉和生抽抓抓
3.油热下姜片爆香
4.下入牛肉煸炒
5.看到变色立刻加入洋葱块翻炒
6.看到变色立刻加入洋葱块翻炒
7.翻炒几下就加入辣白菜
8.加点生抽翻炒均匀立刻关火出锅。
牛肉千万别炒久了那就老了咬不动了,要急火爆炒。辣白菜有咸味所以不必加盐。