1.蒜切碎，辣椒切丝
2.加入葡萄醋
3.茼蒿洗净
4.将茼蒿切段
5.洋葱切丝
6.将洋葱丝放入蒜和辣椒的碗中
7.加入盐
8.加少许鱼露。
9.拌匀
10.加入橄榄油
11.撒上帕玛臣奶酪粉。
12.再加些黑椒碎拌匀即可享用。
没有葡萄醋，也可以选用凉拌醋或者陈醋。
冬天适量食用冷菜，保护好脾胃。
茼蒿：尽量选用细嫩的新鲜茼蒿。
