1、菠菜和豆芽择去根须洗净;
2、胡萝卜切成细丝;
3、烧锅开水，分别将豆芽、胡萝卜、菠菜下锅焯下水;
4、菠菜焯烫后入冷开水急冷后挤干水切段;
5、将所有焯烫过的食材混合，用盐、生抽、糖调味;
6、淋上香油撒些许芝麻即可。
鲜香可口
