1、菠菜洗净，切成细丝(尽量选择鲜嫩的小颗菠菜)
2、虾仁洗净煮熟晾干
3、煮好的米饭趁热撒入菠菜丝和熟芝麻，加少量香油和盐拌匀
4、戴上一次性手套，取适量拌好的米饭，把中间放上虾仁包住
5、胡萝卜洗净切成片用油煎熟
6、锅中放入香油、辣椒油、蚝油、淀粉加水倒入锅内，勾成芡汁，浇在饭团上即可
