可乐凤爪的原料:鸡爪子
可乐凤爪的配料:可乐、姜
可乐凤爪的调料:糖、盐
可乐凤爪的做法:
1、将鸡爪子稍微浸泡,沥干水分。
2、下油锅炸制;
3、炸成金黄色后,用凉水浸泡半小时,水中略加盐以便入味;
4、另起一锅,下姜爆香,之后将浸泡好的鸡爪子下锅,倒入可乐,慢慢炖至汤汁浓稠,最后略调味即可。
家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示:
下锅炸的时候最好用盖子盖着,要不油煎出很危险。
吃出健康:
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效
美食禁忌:
鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。