腊味糯米卷
2011年08月14日
腊味糯米卷的原料:糯米、腊肉
腊味糯米卷的调料:盐
腊味糯米卷的做法:
1、糯米泡水3个小时后用少量盐拌均匀后上笼蒸熟;
2、蒸糯米的时候我们准备腊味,把腊肠和腊肉切成丁,上锅炒香,然后倒入糯米中拌均匀;
3、取其中的一块面团擀开,只能包住压成条状糯米团,把糯米放上去,喜欢的话在加条红萝卜解腻,然后卷好捏边,不让糯米跑出来,另外一条也同样做好,上笼蒸15到20分钟就熟可以了。
家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示:
1、要吃的时候取出切成一圈圈的就碗清粥,吃着舒服。
2、在蒸煮糯米前要先浸两个小时以上。
吃出健康:
1、糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
2、腊肠可开胃助食,增进食欲。
美食禁忌:
1、糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
2、贝与腊肠不能同食。
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