就餐吧

香菇鸡砂锅

2011年08月02日

香菇鸡砂锅的制作材料：

主料：全鸡 1只香菇 6朵姜 2片豆干 4两滷包 1包葱 1支酒 1杯辣椒少许八角少许酱油 2杯冰糖 1大匙香油 1大匙

(1)将鸡身洗净，川烫后沥干备用。

(2)把其它材料(葱除外)及调味料全部放入砂锅中加热，煮开后，放入全鸡，转中火炖煮，中间必须不断翻动鸡身，约20分钟后改小火，再放入整棵葱支继续炖约10分钟即可。>